viernes, 31 de octubre de 2008

QUE TIPO DE GRASAS DEBO DE EVITAR.



Los principales tipos de grasas en los alimentos que consumimos son saturadas, poliinsaturadas, mono insaturadas y ácidos grasos trans. Las grasas saturadas, grasas trans, y el colesterol dietético elevan los niveles de colesterol en la sangre. Un alto nivel de colesterol en la sangre es un principal factor de riesgo para la enfermedad de las arterias coronarias, la cual conduce a ataque cardiaco.

El colesterol dietético afecta a los niveles de colesterol en la sangre en un grado mucho menor de lo que se pensaba originalmente y también mucho menor que las grasas saturadas y grasas trans. Debido a que la grasa saturada y el colesterol frecuentemente se encuentran juntos en los alimentos, al limitar la grasa saturada, también disminuirá el consumo de colesterol.

Ambos tipos de grasas insaturadas podrían ayudarle a reducir su nivel de colesterol cuando se usan en lugar de grasas saturadas en su dieta.

Consuma con moderación todos los tipos de grasa debido a que las grasas contienen más del doble de calorías de proteínas o carbohidratos. Un gramo de grasa contiene nueve calorías, mientras que un gramo de proteínas o carbohidratos proporcionan cuatro calorías.

Ésta es la Manera:
Los alimentos con frecuencia tienen más de un tipo de grasa. Como regla general, aquellos que tienen principalmente grasa saturada son más espesos (p.e., mantequilla, manteca de cerdo, crema), mientras que aquellos que son principalmente insaturados son menos espesos (p.e., aceites).


Grasa saturada
Alimentos ricos en grasa saturada incluyen:
Leche entera
Crema
Helado
Quesos de leche entera
Mantequilla
Manteca de cerdo
Carnes
Aceite de palma y de nuez de palma
Aceite de coco
Mantequilla de cacao.

Muchos bocadillos y alimentos fritos también son ricos en grasa saturada. Revise la etiqueta de Información Nutricional para encontrar el contenido de grasa saturada de un alimento en específico.
Para muchos de estos alimentos que son naturalmente ricos en grasa saturada, existen versiones bajas en grasa. Algunos son más agradables que otros, así que pruebe una variedad de los para encontrar lo que le gusten. Use estas versiones más bajas en grasa, o use las versiones originales con muy poca frecuencia. Además, trate de elegir alimentos naturalmente bajos en grasa. Por ejemplo, coma fruta y galletas de jengibre en el postre en lugar de helado. Y coma pescado y cenas vegetarianas varias veces a la semana en lugar de carne.

Grasas trans:
Mediante el proceso de hidrogenación, se producen las grasas trans. Este proceso toma un aceite vegetal, el cual es naturalmente alto en ácidos grasos insaturados y le agrega moléculas de hidrógeno para hacerlo más saturado y más sólido. Dependiendo de cuántos hidrógenos se agreguen, el resultado de este proceso puede ser un aceite hidrogenado o una margarina sólida. Estos productos no contienen colesterol, como lo contiene la mantequilla; cualquier alimento que provenga de una planta no contiene colesterol.
Los aceites hidrogenados se usan para hacer muchos bocadillos procesados.


Alimento ricos en grasas trans incluyen:
Margarina
Galletas dulces
Galletas saladas
Pasteles
Papas a la francesa
Aros de cebolla fritos
Donas.

Revise las grasas trans enlistadas en la etiqueta de Información Nutricional del alimento. Usted también puede ver la lista de ingredientes. Si se enlista "aceite hidrogenado" o "parcialmente hidrogenado", eso significa que el alimento contiene grasas trans.
De acuerdo con the American Heart Association, las grasas hidrogenadas en la margarina y otras grasas son aceptables si el producto contiene aceite vegetal líquido como el primer ingrediente y no más de 2 gramos de grasa saturada por cucharada.


Mantequilla versus margarina
Debido a que la grasa saturada en la mantequilla y las grasas trans en la margarina pueden elevar los niveles de colesterol en la sangre, ¿cuál es la mejor para consumir? No hay respuesta definitiva para esta pregunta. Cuando elija lo que va a untar, considere lo siguiente:

Mientras más suave es mejor:
La mantequilla batida tiene menos grasa saturada que la mantequilla en barra
La margarina líquida y en tubo suave contiene poca grasa saturada o grasas trans
Cualquiera que elija, limite la cantidad que use.
Cuando cocine y hornee, sustituya un aceite insaturado (vea más adelante) por mantequilla o margarina.
Grasa insaturada
¡Usted puede sentirse bien por comer este tipo de grasa! Sin embargo, las grasas insaturadas aún proporcionan tantas calorías como las variedades saturadas, así que no abuse.

Alimentos ricos en grasas poliinsaturadas incluyen:
Algunos aceites:
Cártamo
Ajonjolí
Soya
Maíz
Semilla de girasol
Nueces
Semillas.

Alimentos ricos en grasas mono insaturadas incluyen:
Algunos aceites:
Olivo
Canola
Cacahuate
Aguacates.

miércoles, 29 de octubre de 2008

EJERCICIO Y TUS HUESOS.







El hueso es un tejido vivo que constantemente es sometido a un proceso llamado remodelación. En la remodelación, las células llamadas osteoclastos se están distribuyendo en el hueso viejo como células llamadas osteoblastos y reemplazándolas con tejido nuevo. El proceso de remodelación puede ser afectado por muchos factores y dejarlo con huesos que son menos densos y más frágiles.
Algunos factores que afectan la remodelación ósea son:
Edad avanzada
Dieta baja en vitamina D y calcio.

Fumar
Falta de ejercicio.

Por Qué el Ejercicio Es Bueno para los Huesos
El ejercicio regular ayuda a construir músculo, pero también ayuda a mantener e incrementar la fortaleza ósea. El ejercicio hace que el músculo se contraiga contra el hueso. Esta acción tensa o estimula al hueso y éste se hace más fuerte y más denso. Los tres tipos principales de ejercicio son:

Ejercicio Aeróbico (Cardiovascular)
En el ejercicio aeróbico, usted mueve de manera continua los músculos grandes en las piernas y glúteos. Esta acción hace que usted respire más profundamente y que su corazón trabaje más fuerte al bombear la sangre, de ese modo fortalece su corazón y sus pulmones. Los ejemplos incluyen:
Caminar
Trotar
Correr
Danza aeróbica
Andar en bicicleta
Nadar.

Ejercicio con pesas
En los ejercicios de con pesas sus huesos y músculos trabajan contra la gravedad y sus pies y piernas soportan el peso. Sus huesos se adaptan al peso y fuerzan al músculo durante el ejercicio de soporte de peso al construir más células óseas y hacerse más fuerte. Los ejemplos incluyen:
Trotar
Caminar
Subir escaleras
Bailar
Fútbol


Ejercicio de Resistencia (Entrenamiento de Fuerza)
Los ejercicios de resistencia usan la fuerza muscular para mejorar la masa muscular y fortalecer los huesos. Los ejemplos incluyen:
Levantamiento de peso, usando:
Pesas libres
Aparatos de pesas
Tubos elásticos
Calisténicos, como lagartijas y ejercicios de barra




Consejos para Iniciar:
Ejercicios Aeróbico o Pesas
Calentar hasta por cinco minutos antes de la actividad. Esto puede consistir de estiramientos y una caminata ligera.
Empezar la actividad lentamente durante los primeros cinco minutos.
Lentamente incremente su intensidad de manera que su frecuencia cardiaca aumente del 60 al 70% de su frecuencia cardíaca máxima. Ésta es igual a 220 menos su edad. Para saber su frecuencia cardíaca:
Coloque sus dedos índice y medio encima de su pulso sobre su muñeca o el lado de su cuello.
Cuente su pulso durante 15 segundos
Multiplique este número por cuatro; esa es su frecuencia cardíaca
Incremente gradualmente su entrenamiento hasta que esté ejercitándose del 60% al 70% de su frecuencia cardíaca máxima durante todo el entrenamiento de 20 minutos, al menos tres días a la semana. Asegúrese de incluir sesiones de 5 - 10 minutos de calentamiento y relajación.

Ejercicio De Resistencia
Comience cada ejercicio con pesas muy ligeras y pocas repeticiones.
Lentamente (en el transcurso de la semanas) incremente el peso, nunca agregue más del 10% en un entrenamiento dado.
Haga estos ejercicios de 2 -3 veces por semana. Permita que durante un día entre cada entrenamiento sus huesos y músculos descansen y se reparen ellos mismos.
Poco a poco incremente el número de repeticiones de 2 - 3 series de 8 - 10 repeticiones con un período de descanso de 30 - 60 segundos entre cada repetición.
Aunque es normal la rigidez al día siguiente del ejercicio, si usted tiene dolor, usted se esforzó demasiado. Disminuya la intensidad o duración de su ejercicio.
Antes de empezar cualquier tipo de programa de ejercicio, consulte con su doctor sobre cualquier problema médico posible que usted pudiera tener y que pudiera limitar su programa de ejercicio.

lunes, 27 de octubre de 2008



Hola Morena, me siento alagado porque nuestros artículos con mucha base científica logran credibilidad y confianza.


Primero en tu caso tenemos una gran ventaja al practicar tu sesión de entrenamiento en ayunas; debido a esto tu cuerpo facilitara la utilización de las grasas durante el entreno. Segundo, con el tiempo que llevas deberías de habilitar otra opción de cardio que demande mas esfuerzo.
Si en el gimnasio existe bandas o caminadoras deberías de alternar tu tiempo de cardiovascular en ellas, pero con un grado de inclinación y haciendo sesiones cortas de trote. Si existen bicicletas de igual manera deberás programarlas en niveles de mayor dificultad.
Debido a que ya creaste una necesidad corporal deberías de involucrarte en clases de aeróbicos o spinning, teniendo el sumo cuidado de mantener en la zona segura tu frecuencia cardiaca.
Otra buenísima opción es salir a caminar y trotar. La clave no es parar y mantener intervalos de mayor esfuerzo. Como? Bueno caminas rápido dos cuadras y corres una y así vas alternando. Eso se llama entrenamiento de intervalos o spring y ayuda a utilizar mas los ácidos grasos como combustible.
El tiempo mínimo para practicar estos tipos de entrenamientos es de 30 a 45 minutos máximo, y no es recomendable para personas que inician o que padecen de algún problema coronario o de dolencias en las rodillas.
Come mas asado, cocido y mucho menos frito.
Espero que leas el articulo Agua, Agua...y que lo tomes muy en cuenta. por otro lado debes de limitar los azucares y junto con tu nutricionista buscar las frutas de índice glucemico medio y bajos por el impacto de la insulina.
Si después de todo esto existe resistencia para seguir bajando de peso, veremos otras opciones con algunos examenes médicos para ir descartando algún problema hormonal o de otra índole. Cuidate y felicitaciones porque a estas alturas debes de tener un corazón mas fuerte y tu interior corporal en óptimas condiciones.
Otro buen consejo que te beneficiara es tomar medio vaso de jugo de toronja rosada (pink) en ayunas con dos gramos de carnitina liquida. La carnitina tiene no solo propiedades en las grasas, también es un poderoso antioxidante del corazón.




SRTA. ALMA MARTINEZ: PARA BUSCAR UNA SOLUCION A TU PROBLEMA, PRIMERO CONOZCAMOSLO...



La glándula tiroides está situada en el cuello, justo debajo de la laringe. Produce dos hormonas, la triiodotironina (T3) y la tiroxina (T4). La T3 y la T4 circulan en la circulación sanguínea a todas partes del cuerpo donde regulan la manera en que el cuerpo utiliza y almacena la energía. Esto suele llamarse el "metabolismo."
La función tiroidea es controlada por la glándula pituitaria (situada en el cerebro). La pituitaria produce la hormona estimulante de la tiroides (TSH), la cual estimula la tiroides para que produzca T3 y T4.

¿Qué es el hipertiroidismo?
El hipertiroidismo es una condición en la cual la glándula tiroides es superactiva y produce un exceso de hormona tiroidea.
El hipertiroidismo es más común en las mujeres de 20 a 40 años pero los hombres también pueden desarrollar esta condición.

Señas y síntomas del hipertiroidismo
Sensación de mucho calor
Aumento del sudor
Debilidad muscular
Temblor en las manos
Palpitaciones cardíacas rápidas
Cansancio o fatiga
Pérdida de peso
Diarrea o evacuaciones intestinales frecuentes
Irritabilidad y ansiedad
Problemas en los ojos (por ejemplo, irritación, molestia)
Irregularidades en la menstruación
Infertilidad.

Si no se trata, el hipertiroidismo puede causar otros problemas de salud. Algunos de los más serios afectan el corazón (por ejemplo, latidos cardiacos rápidos o irregulares y fallo congestivo cardíaco) y los huesos (debilidad ósea, conocida como osteoporosis).

¿Qué causa el hipertiroidismo?
La enfermedad de Graves es la causa más común del hipertiroidismo. Ocurre cuando el sistema inmune produce proteínas anticuerpo que estimulan la glándula tiroides, lo cual la hace crecer y producir un exceso de hormona tiroidea. Es una enfermedad crónica que típicamente ocurre en familias que tienen antecedentes de enfermedad tiroidea. Una característica común de los pacientes que tienen la enfermedad de Graves es la inflamación detrás del glóbulo óptico, la cual hace sobresalir los ojos.


Otras causas, menos comunes, del hipertiroidismo incluyen:
Nódulos en la tiroides: Masas en la tiroides que pueden secretar un exceso de hormona tiroidea.
Tiroiditis subaguda: Una inflamación de la tiroides, generalmente causada por un virus.
Tiroiditis linfocítica: Una inflamación no dolorosa causada por los linfocitos (un tipo de glóbulo blanco) dentro de la tiroides.
Tiroiditis posparto: Tiroiditis linfocítica que se desarrolla al poco tiempo después de haber tenido un embarazo.

¿Cómo se diagnostica el hipertiroidismo?
Su médico le hará un examen físico y ordenará pruebas de sangre para medir sus niveles hormonales. Se considera que tiene hipertiroidismo cuando los niveles de T4 y T3 son más altos que lo normal y el nivel de la hormona estimulante de la tiroides (TSH) es más bajo de lo normal.
Para determinar el tipo de hipertiroidismo que tiene, es posible que su médico le haga una prueba de absorción de yodo radioactivo para medir cuánto yodo absorbe su tiroides, y tome una imagen (un escáner) de su tiroides para ver el tamaño y la forma y determinar si tiene nódulos. (Se pueden usar otros exámenes para evaluar los nódulos.).


¿Cómo se trata el hipertiroidismo?
El mejor método de tratarlo depende de la causa, la edad de la persona, su condición física y la seriedad de esa condición. Los tratamientos disponibles incluyen:
Medicamentos antitiroideos: Estos medicamentos reducen la cantidad de hormona fabricada por la glándula tiroides. El medicamento preferido es el metimazol. Para mujeres embarazadas o lactantes, se prefiere el propiltiuracil (PTU). Estos medicamentos controlan la condición pero no la curan.

Yodo radioactivo. Este tratamiento cura el problema de la tiroides pero generalmente resulta en una destrucción permanente de la glándula. Es probable que tenga que tomar la hormona tiroidea en píldoras por el resto de la vida para mantener niveles hormonales normales.

Cirugía. La extirpación quirúrgica de la glándula tiroides (tiroidectomía) es una solución permanente pero, por lo general, no es la preferida por el riesgo al que se exponen las glándulas paratiroides (las cuales controlan el metabolismo de calcio en el cuerpo) y los nervios de la laringe. Se recomienda la cirugía cuando los medicamentos antitiroideos o la terapia de yodo radioactivo no es indicada.
Bloqueadores beta. Estos medicamentos (por ejemplo, el atenolol) puede controlar muchos síntomas problemáticos, especialmente los latidos cardíacos rápidos, temblores y la ansiedad causada por esta condición.
Todas estas terapias tienen riesgos. Su médico trabajará con usted para determinar cuál es su mejor opción de tratamiento.

¿Qué debe hacer con esta información?
Muchas de las señas y los síntomas del hipertiroidismo pueden estar asociados a otras condiciones. Un endocrinólogo, un especialista de condiciones relacionadas a las hormonas, puede ayudarle a diagnosticar y tratar el hipertiroidismo.
Si ha recibido tratamiento para el hipertiroidismo, o está recibiéndolo actualmente, consulte con su médico frecuentemente para que su condición sea supervisada. Esto es importante para poder verificar que tiene niveles normales de la hormona tiroidea y que está recibiendo suficiente calcio a través de la comida o suplementos, o ambos.


AGUA, AGUA, AGUA.....




Además de su efecto saciante y su función como principal sustancia depurativa del organismo, estudios recientes constatan que un aporte de agua extra a las recomendaciones de ingesta diarias previene la retención de líquidos y ayuda a gastar más calorías durante el día.

El agua es un nutriente esencial que constituye más de la mitad de la masa corporal total (el 60% en el hombre adulto y el 54% en la mujer). El cuerpo de un bebé prematuro está formado por un 80% de agua, porcentaje que disminuye con la edad y que llega hasta al 45% del peso corporal total en las personas mayores.“Muchas veces, el hambre y los antojos son simplemente un signo de sed.
”El peso del agua
No hay otra sustancia tan ampliamente involucrada en diversas funciones orgánicas como el agua. Todas las reacciones químicas de nuestro cuerpo tienen lugar en un medio acuoso, por lo que contribuye al buen funcionamiento de todas las células del organismo. Actúa como transportador de nutrientes y otras sustancias en el sistema circulatorio, es vehículo para excretar productos de desecho y eliminar toxinas (a través del sistema cardiovascular, el renal y el hepático) y, además, lubrica y proporciona soporte estructural a los tejidos y a las articulaciones.

Otra función destacada del agua es el papel que juega en la termorregulación. La elevada capacidad calorífica del agua permite que nuestro organismo, con más de un 50% de agua en su composición, sea capaz de intercambiar calor con el medio exterior (coger o ceder) minimizando las variaciones de temperatura, que podrían ser fatales para el funcionamiento de los órganos vitales.

El agua no tiene ninguna grasa
El agua no tiene ninguna caloría - en comparación con té helado.
El agua no tiene ninguna azúcar - en comparación con las bebidas no alcohólicas.
El agua no tiene ningún cafeína - en comparación con el café.
Retención de líquidos por escasez de agua
Muchas personas a las que se les hinchan las extremidades y abdomen, piensan que reducir la ingesta de agua les ayudará a prevenir la retención de líquidos. Por paradójico que parezca, la reacción del cuerpo ante una falta de ingesta de agua es la retención hídrica. La retención de líquidos aparece en ciertas situaciones fisiológicas como el embarazo, la menopausia, en los días antes de la menstruación y también en muchas enfermedades cardíacas, renales o hepáticas, entre otras. Siempre se manifiesta como una hinchazón de los tejidos blandos, debido a la acumulación de líquidos especialmente en dichas zonas.
El agua está distribuida en el organismo en tres grandes compartimentos, intracelular (dentro de las células), intravascular (se encuentra dentro de los vasos sanguíneos) e intersticial (se encuentra entre ambos, o sea, en los tejidos alrededor de las células).
Todos estos compartimentos están separados los unos de los otros por una membrana semipermeable que permite el paso de líquidos y ciertos componentes de los mismos. La retención hídrica se produce cuando existe un desequilibrio entre las fuerzas que regulan el paso de los líquidos de un compartimento a otro.
Las personas obesas o con sobrepeso pueden sufrir una retención de líquidos por trastorno circulatorio. La retención de líquidos es uno de los factores ocultos del aumento de peso.
Las causas pueden ser de estilo de vida (sedentarismo), fluctuaciones hormonales (embarazo, lactancia, premenstruación), desequilibrio en la ingesta de bebidas o enfermedades como cirrosis, insuficiencia cardiaca, hipertensión arterial, cáncer o desnutrición. También son causa de retención hídrica los procesos inflamatorios y alérgicos, así como la toma de algunos medicamentos como corticoides, antiinflamatorios o anticonceptivos orales. Finalmente, las personas obesas o con sobrepeso pueden sufrir una retención de líquidos por trastorno circulatorio, debido al enlentecimiento del retorno sanguíneo y linfático por exceso de peso, principalmente.
Agua y adelgazamiento
El papel fisiológico del agua en el adelgazamiento y en el mantenimiento de la línea tiene lugar a distintos niveles. El agua puede ayudar a adelgazar no sólo porque previene y reduce la retención de líquidos. Es algo que se evidencia en un estudio publicado en la revista 'The Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism', en el que se asegura que beber medio litro de agua aumenta el gasto metabólico en un 30% después de 30 ó 40 minutos de haberla ingerido.
Según el trabajo, el 40% de este efecto termogénico está originado por el necesario calentamiento del agua en el aparato digestivo, que varía de 22 a 37ºC.
Asimismo, se observó cómo la energía para este cambio de temperatura en los hombres provino de las grasas, en contraste con las mujeres, que para este mismo fin utilizaron sobre todo los carbohidratos como fuente energética.


Beber dos litros de agua al día supuso un aumento del gasto total diario de aproximadamente 100 kilocalorías. Estos resultados sugieren que el efecto termogénico del agua debe ser considerado cuando se realizan tratamientos de adelgazamiento, si bien se precisan más estudios que corroboren y contrasten esta interesante teoría.
”Hay alimentos que pueden contener hasta un 90% de agua.
La fruta, por ejemplo, tiene un alto contenido en agua y es un perfecto sustituto de postres y tentempiés. Ten siempre a mano una gran variedad de frutas - manzanas, plátanos, papayas, kiwis, pomelos, etc...
”Beber agua en exceso
Una ingesta elevada de líquido no presenta normalmente problemas fisiológicos en una persona sana porque el exceso se elimina con facilidad y de una manera rápida por los riñones. Por el contrario, una ingesta baja puede generar graves problemas de salud.
La hipohidratación se corrige con una ingesta mayor de agua a través de los alimentos y bebidas, mediada por la sensación de sed, efectivo mecanismo de nuestro cuerpo que nos recuerda la necesidad de beber tras periodos de bajo aporte de líquidos.
Los efectos de no beber suficiente son, entre otros, la disminución del tono muscular, peor digestión y absorción de los nutrientes, el aumento de la concentración de sustancias tóxicas en el organismo y la temida retención de líquidos.
Beber algunos vasos más de agua de los recomendados diariamente es beneficioso y ayuda a sentir ligereza, pero el aporte ha de ser moderado. Beber agua en exceso mientras se hace una dieta hipocalórica o mal planteada puede provocar desequilibrio hidroelectrolítico en el organismo.
Dicho desequilibrio conlleva el riesgo de sufrir hiponatremia (desequilibrio en la concentración plasmática de sodio), lo que puede producir serios problemas cardíacos. Incluso hay personas que hacen un consumo exagerado y desproporcionado de agua.
Estos casos de ingesta excesiva de agua pueden deberse también a un trastorno con nombre, la potomanía, que puede ser síntoma de un desequilibrio psiquiátrico, ya que tiene aspectos en común con otros trastornos del control de los impulsos.

sábado, 25 de octubre de 2008

PARA KAMI, ALMA MARTINEZ Y A QUIENES ESPERAN EL ARTICULO SOBRE RESISTENCIA METABOLICA.

Muy noble ha sido la Srta. Kmi que nos dedico un espacio en su blog: http://miparaisomental.blogspot.com/2008/10/santaneco-recomendadisimo.html
Estos gestos nos dan mas fuerzas para seguir haciendo cosas buenas en bien de la humanidad sin fines de lucro. Nuevamente gracias Kmi.
Hola Almita Martinez, tu caso es bastante fuera de lo común y te prometo que si Dios lo permite este próximo lunes lo publicare bajo lo que tu me explicaste. Cuidate mucho.
Y para quienes me han solicitado el articulo pendiente acerca de la resistencia metabolica, permitanme decirles que y pronto estará listo. La tardanza ha sido que es un tema delicado y no deseo caer en publicar algo que no va suficientemente respaldado y por los críticos que en este caso son buenos por el hecho de que esta en juego nuestra credibilidad.

jueves, 23 de octubre de 2008

UN ARTICULO RETOMADO PARA ANALIZAR. SACA TUS PROPIAS CONCLUSIONES.



DR. ROBERT ATKINS.


10 mentiras sobre las dietas bajas en carbohidratos

Por Tom Venuto
Las dietas bajas en carbohidratos como la de Atkins, han sido siempre polémicas, pero con la reciente oleada de nueva publicidad e investigación, la polémica se está poniendo más caliente que nunca. Un titular en el diario San Francisco Chronicle afirmaba que la batalla entre los que se inclinan por los bajos carbohidratos y los que están a favor de los carbohidratos elevados se puso tan candente desde mediados de 2002 que “Se desenfundaban los cuchillos”.
Desde mi punto ventajoso (como profesional de la salud y el fitness abajo en las trincheras), parece más como que se han desenfundado tanques, artillería y ametralladoras! Trágicamente la gente que más sale lastimada por estas “guerras de dietas” no son los expertos, sino los que hacen dieta.

Después de su publicación original en 1972, la dieta de Atkins fue regurgitada en 1992 como la “Nueva Revolución dietética del Doctor Atkins” creando una oleada de interés sin precedentes en las dietas bajas en carbohidratos. Luego, en Julio de 2002, la controversia alcanzó el nivel más alto cunado la revista New York Times Magazine publicó un ensayo escrito por Gary Taubes titulado “¿Y si todo ha sido una gran mentira sobre las grasas?” El artículo sugería que nuevas investigaciones demostraban ahora que el difunto Dr. Atkins estuvo en lo correcto todo el tiempo.
Más investigaciones en 2003 parecían corroborar la historia de Taubes: dos estudios en el New England Journal of Medicine en Mayo de 2003 y otro en Junio de 2003 en el Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism, sugerían que Atkins era igualmente, sino más efectivo para la pérdida de peso que las dietas convencionales, al menos en el corto plazo.
Con la publicación de esta nueva información, los partidarios de Atkins alardeaban: “¿Viste?, te lo dije” mientras que los oponentes contraatacaban en defensa de sus posiciones de elevados carbohidratos, bajo en grasas. Mientras que las comidas y suplementos bajos en carbohidratos se convirtieron en el último grito, las ventas de pan y pasta cayeron en picada y la industria del trigo solo podía lamentarse.
Con diferencias de opinión tan opuestas como el Polo Norte y el Polo Sur, se vuelve insoportablemente confuso y frustrante saber cuál método de pérdida de peso es mejor y más seguro. A la fecha de este escrito, a fines de 2003, la obesidad ha alcanzado un crecimiento sin precedentes NUEVAMENTE! De acuerdo al Journal of the American Medical Association (la revista de la Asociación Médica Americana), el 64% de los estadounidenses tienen sobrepeso y el 31% es obeso, y se pone todavía peor.


Obviamente, a los métodos de pérdida de peso actuales (incluidos aquellos bajos en carbohidratos) todavía les está faltando algo… pero qué?
Si estás confundido por todo el asunto de los pocos o muchos carbohidratos y si estás frustrado en tus intentos de tratar de perder peso y sigues desanimado, entonces este debe ser el informe más importante que jamás hayas leído. En los próximos minutos, descubrirás la auténtica verdad sobre las dietas bajas en carbohidratos y una solución verdadera al problema del exceso de grasa corporal que es hermoso en su simpleza, y a la vez poderoso en su efectividad. Continúa leyendo para aprender las 10 Mentiras sobre la dieta de Atkins y la verdad que te hará libre…

Mentira número 1: La dieta de Atkins y otras dietas bajas en carbohidratos no funcionan
Si tu definición de “funcional” es rápida pérdida de peso, entonces la dieta de Atkins SÍ funciona. Estudios recientes demostraron que la dieta de Atkins causa una pérdida de peso mayor que la dieta alta en carbohidratos y baja en grasas recomendada por la Asociación Cardiaca Americana. De hecho, para la gente obesa con desordenes de metabolismo de carbohidratos (hiperinsulemia, hipoglucemia y resistencia a la insulina), las dietas tipo la de Atkins han demostrado funcionar especialmente bien.
Sin embargo, si tu definición de lo que es “funcional” es pérdida permanente de grasa, entonces la dieta de Atkins no va tan bien… pero nuevamente, las otras dietas tampoco. Parece que a pesar de algunos éxitos iniciales alentadores, los que siguen la dieta de Atkins todavía enfrentan las mismas dificultades en mantener la perdida de peso al igual que todos los demás. Algunos de estos estudios que mostraban una rápida pérdida de peso en Atkins al inicio también mostraron un aumento de peso sustancial apenas las dietas finalizaban.
La verdad es que se está acumulando una creciente cantidad de evidencia que afirma que la restricción de carbohidratos puede acelerar la pérdida de peso en el corto plazo, pero todavía se tiene que probar que mantiene la grasa alejada a largo andar.
Qué enfoque hacia qué dieta baja en carbohidratos es la major es también debatible: no todas las dietas bajas en carbohidratos son altas en grasas o acetogénicas y no todas son “ultra-bajas” en carbohidratos. Una dieta baja en carbohidratos puede ser baja en carbohidratos y alta en grasas, puede ser baja en carbohidratos y alta en proteínas, o puede estar en algún lugar intermedio.


Predigo que la investigación continua descubrirá que la restricción moderada en carbohidratos (especialmente de manera cíclica) y la selección cuidadosa de carbohidratos, ayudará de hecho a la pérdida de grasas a través del control hormonal, de la eficiencia metabólica y de la regulación del apetito. Soy de la creencia que ni la dieta extrema (la dieta severamente restringida baja en carbohidratos –dieta acetogénica) o la dieta muy alta en carbohidratos, baja en grasas, emergerán victoriosas.

Mentira número 2: hay una tonelada de nuevas investigaciones que prueba que la dieta de Atkins es efectiva
Si navegas por un tiempo por Internet buscando “Dieta Atkins”, es probable que veas gran cantidad de publicidad y resúmenes de noticias señalando la nueva investigación que “prueba” que Atkins es efectivo.
“El Diario de Medicina de Nueva Inglatera defiende la Dieta Atkins” “Estudios sugieren que la dieta Atkins es segura”. “Nuevas investigaciones desafían a 30 años de Dogmas Nutricionales”.
La verdad es que estos titulares no te dan el cuadro completo.
Hasta que no hayas examinado de cerca estos estudios y la interpretación de los resultados por parte de los investigadores, no te adelantes a creer rumores y chismes.
La conclusión general de casi todos estos estudios es que Atkins ES igualmente, sino más, efectivo en la pérdida de peso a corto plazo que las dietas convencionales. Sin embargo, casi todos estos investigadores concluyen con observaciones como la siguiente:
“Los resultados son muy preliminares”,“El mensaje neto es que esta dieta merece mayor estudio”.“Hace falta más investigación”.
Además, hay que considerar con qué es comparada la dieta de Atkins en estos estudios:La tradicional dieta “Pirámide nutricional” con un 60-65% de carbohidratos que incluyen mucha pasta, cereal y pan, ¿de acuerdo?
Y qué pasa si la dieta tradicional de carbohidratos también está equivocada?
No canceles la restricción de carbohidratos completamente, pero tampoco te deshagas de todos tus carbohidratos.

Mentira nº 3: Los nuevos estudios prueban que la dieta Atkins es saludable y no aumenta el colesterol como se creía antes.
En Mayo del 2003, los resultados de un estudio de 12 meses sobre la dieta de Atkins fueron reportados en el New England Journal of Medicine. Un grupo siguió la tradicional pirámide alimenticia con el 60% de calorías provenientes de los carbohidratos mientras que el segundo grupo siguió la dieta de Atkins.
Después de un año, los participantes de Atkins tuvieron un gran incremento en el colesterol bueno HDL y una caída mayor de los triglicéridos que el grupo de los carbohidratos. El lider del estudio, Gary Foster dijo: “Nuestros descubrimientos iniciales sugieren que las dietas bajas en carbohidratos pueden no tener los efectos adversos que anticipamos”.
La sabiduría convencional ha dictaminado por años que las grasas saturadas y el colesterol eran peligrosos y malos para la salud, contribuyendo a las enfermedades coronarias. Esto llevó a los profesionales de la salud a condenar a las dietas bajas en carbohidratos que permitían grandes cantidades de grasas saturadas.
Hoy día se está cuestionando esta creencia. Muchos autores como Mary Enig y Uffe Rashnkov han presentado casos convincentes de que el colesterol y las grasas saturadas en las dietas no causan enfermedades cardiacas. Las últimas investigaciones parece confirmar esto. Sin embargo, muchos factores afectaron los resultados de estos nuevos estudios.
En algunos estudios, los sujetos no siguieron la Dieta Atkins según las especificaciones exactas y nunca se produjo la cetosis, por lo que todavía no se pueden sacar conclusiones sobre las grasas saturadas, el colesterol de las dietas, la cetosis y la salud coronaria. En otros estudios, se administraron drogas que disminuyen el colesterol. Y aun en otros, algunos sujetos mostraron de hecho incrementos en el colesterol total. Aquellos que mostraron mejoras pueden haber estado anteriormente en alguna dieta alta en azucares refinadas, grasas saturadas y dejar el azúcar fue un paso en la dirección correcta. Además, algunas de las caídas del colesterol sanguíneo podrían haber sido atribuidas a la disminución del peso corporal.
Evidentemente, no puedes agrupar todas las grasas de las dietas en la misma categoría. Las grasas procesadas y alteradas químicamente han sido censuradas por virtualmente cada experto de la salud y la nutrición del planeta. Algunas grasas, como la del salmón y la de pescados grasosos, están entre las comidas más saludables y cardioprotectivas que puedas comer. Se está mostrando mucha evidencia de que no se debe temer a cantidades razonables de grasas saturadas naturalmente como la que se encuentra en el huevo y la carne roja (especialmente en ausencia de azucares).
La verdad es que toda información que tenemos disponibles en este momento indica que la preocupación de tipo “la fobia a las grasas” y “las grasas engordan” era infundada ya que no todas las grasas son lo mismo. Sin embargo las afirmaciones de que las dietas muy altas en grasas en general y grasas saturadas son saludable y seguras en el uso a largo plazo son todavía prematuras.



Mentira Nº 4:
La dieta de Atkins te ayudará a mantener las grasas alejadas para siempre.
El Dr. Atkins escribe que su dieta “esta tan perfectamente adaptada para usarse como una dieta de vida que, a diferencia de la mayoría de las dietas, el peso no volverá”.
Es un axioma en la perdida de peso de que cuanto mas extrema es la dieta y mas rápida es la perdida de peso, es usualmente más difícil mantener los resultados. Lento, constante y balanceado parecen ganar la carrera en lo referente al control de peso.
Desafortunadamente esto no es lo que la mayoría de la gente quiere escuchar. Los dos kilos a la semana hasta los siete kilos las primeras dos semana que promete Atkins suena mucho más impresionante.
Hay dos cosas que realmente necesitas saber sobre la perdida de peso rápida:
(1) ¿Qué tipo de peso se perdió? ¿Cuánto de esto fue grasa corporal y cuánto fue agua, glucógeno y tejido magro?
(2) ¿Vas a mantener la pérdida de peso para siempre?
La mayoría de las dietas bajas en carbohidratos no mantendrán el peso por más de un año, y muchos se caerán del tren mucho antes que eso.
Keith Ayoob, un vocero de la American Dietetic Association, dijo en una declaración oficial de la ADA en relación de los estudios del 2003 del NEJM: “12 meses es un ecualizador, das contra una pared. Tu estilo de vida se empieza a ver afectado y te aburres. Una taza alta de interrupción es un signo de que las dietas extremas pueden ser difícil de mantener.
La verdad es que, a pesar de lo que el Dr. Atkins y la nueva investigación que aparentemente lo apoya aseveran, todavía no sabemos lo que ocurrirá a largo plazo. Basados en los resultados de los estudios recientes a 3, 6, 12 meses, los investigadores han comenzado a organizar pruebas más largas. Una de ellas tendrá una duración de 5 años.
Lo que creo que verás en estudios a largo plazo es que la dieta de Atkins y otras dietas bajas en carbohidratos, mientras son efectivas para la perdida de peso a corto plazo, no serán mas efectivas para la perdida de grasa a largo plazo que cualquier otra dieta restrictiva (y eso NO es muy efectivo).

Mentira nº 5: Las calorías no cuentan y puedes comer todas las que quieras mientras estés en la dieta de Atkins.
El Dr. Atkins sugirió que las calorías no cuentan y aconsejó a sus clientes ingerir cuantas quisieran mientras estuvieran en su programa. Atkins escribió: “La presunta teoría sobre las calorías ha sido ha sido una pesada carga sobre los hombros de la gente que hace dieta y una influencia miserable y maligna sus esfuerzos por adelgazar”.
Esta es la verdad sobre las calorías y las dietas bajas en carbohidratos:
Cuando haces una dieta muy baja en carbohidratos (acetogénica) con más grasas, tu apetito disminuye y te sientes más lleno (ya que la grasa sacia más que los carbohidratos. El control del apetito puede ser un beneficio legítimo de la dieta de Atkins, especialmente para individuos que luchan con la hipoglucemia, el hambre y la ansiedad. Como el Dr. Atkins señala: “Nuestras necesidades físicas son difíciles de combatir”.
Sin embargo esto no significa que puedes comer todo lo que quieras. Significa que tu apetito puede ser mitigado con el plan de Atkins, causando que automáticamente comas menos sin contar calorías o aún siquiera contar calorías.
La gente que hace la dieta de Atkins que pierde peso no está comiendo más de lo que queman y perdiendo grasa a pesar de esto. Ya sea que cuentes calorías y concientemente coma menos de lo que quemas o que no las cuentes e inconcientemente comas menos de lo que quemas, de las dos formas el resultado final es el mismo.
Mientras que contar calorías en el sentido literal no es necesario siempre, debes estar siempre conciente de las calorías y las porciones. Ninguna dieta o combinación especial de comidas puede sustituir la ley del equilibrio de calorías.
Cualquiera que crea que puedes comer cuanto quieras y aun así perder peso, está viviendo en un mundo de sueños.



Mentira nº 6: Un nuevo estudio acaba de probar que la dieta de Atkins te brinda una ventaja metabólica por lo que realmente puedes comer cuanto quieras.
Un estudio de 12 semanas conducido por la Escuela de Harvard de Salud Publica y presentada en octubre del 2003 a la Asociación Americana para el Estudio de la Obesidad descubrió que los sujetos que estaban en un régimen bajo en carbohidratos perdían tanto peso como aquellos que realizaban una dieta alta en carbohidratos y baja en grasas.
Lo impactante fue que el grupo que hacía la dieta de Atkins podía comer 300 calorías más que el grupo que realizaba la dieta de la pirámide alimentaria de carbohidratos. Esto dejó a los investigadores rascándose la cabeza diciendo:
“No tiene sentido… desafía las leyes de la termodinámica”.
“Muchas de nuestras suposiciones en relación a que una caloría es una caloría están siendo desafiadas”.
Desafortunadamente, algunos de los grupos de Atkins fueron rápidos en interpretar los resultados como sigue: “¿Has visto? Las calorías no cuentan”.
En realidad, las calorías no cuentan y la explicación para estos resultado es bastante simple.
Una caloría NO es simplemente una caloría. Si todas las calorías hubieran sido creadas todas iguales entonces una dieta de 2000 calorías de rosquillas de crema pastelera tendría el mismo efecto que una dieta de 2000 calorías de pechuga de pollo y ensalada de verduras.

¿Crees que estas dos dietas tendrán los mismos efectos en tu salud y composición corporal?
Algunas comidas y algunas dietas SÍ te dan una ventaja metabólica. Una ventaja es el efecto de la composición de una dieta en tus hormonas; a saber la insulina y el glucógeno.
Una segunda ventaja es el llamado efecto térmico de la comida. Esto significa que un cierto numero de calorías es usado solo para digerir y absorber la comida, dejando un valor neto de calorías sustancialmente menor que la cantidad de energía calórica que estaba contenida en la comida.

Por ejemplo, una comida de proteína magra como la pechuga de pollo tiene un efecto térmico de alrededor del 20-30%. Esto significa que por cada 100 calorías de pechuga de pollo consumidas, la energía NETA utilizada por el cuerpo es solo 70-80 calorías. (alguna personas las llaman “calorías negativas”).

Dicho de otro modo, esto significa que PUEDES en realidad perder peso con una ingesta mayor de calorías si consumes alimentos con un alto efecto térmico.

Lo que es especialmente interesante (confirmando la ventaja metabólica de una dieta alta en proteínas) es que los alimentos provistos en este estudio eran bajos en carbohidratos, pero NO material típico de Atkins. En lugar de grandes cantidades de carne roja y grasas saturadas los sujetos ingirieron en este estudio mayormente pescado, pollo, ensaladas, verduras y aceites no saturados.
Creo que la directora del estudio, Penélope Green, dio en el clavo cuando dijo: “Quizás ellos (el grupo de los pocos carbohidratos y alto en proteínas) quemo más calorías digiriendo su comida”.

La verdad es que ningún estudio ha probado jamás que puedes “comer todo lo que quieras” ni en la dieta de Atkins o de ningún otro. Aun cuando una dieta brinda una ventaja metabólica, DESPUES que se compara con esa ventaja y observas la utilización NETA de calorías, todavía te quedas con la ecuación calorías entrando contra calorías saliendo.

Mentira Nº7: La dieta de Atkins causa una pérdida más rápida y mayor de GRASA que las dietas convencionales La mayoría de las organizaciones de la salud, médicas y de la nutrición recomiendan que pierdas peso (grasas de cuerpo) en un índice de no más de 2 libras por semana. En su libro, el Dr. Atkins dice que la pérdida media del peso en las primeras dos semanas en su plan es 8 a 15 libras.

Como muchas dietas, Atkins insiste demasiado en pérdida total del peso (y pérdida rápida del peso), mientras que no enfatiza bastante en la diferencia entre el peso corporal, agua del cuerpo, grasas del cuerpo y la masa corporal magra.La verdad es que, las dietas bajas en carbohidratos causan la mayor pérdida de peso, especialmente en las fases iniciales. Pero esto se debe sobre todo a una caída grande en el peso del agua y el glucógeno (carbohidrato almacenado), no necesariamente aumento de grasa perdida.



¡La pérdida del peso es la meta incorrecta! Tu meta debe ser pérdida de grasa permanente y deberías estar midiendo y siguiendole el rastro al porcentaje de grasas de cuerpo y masa magra del cuerpo de manera regular.No presumas sobre un gran y rápida, “pérdida de peso”… puede ser que sea sobre todo agua y músculo.

Mentira Nº8: Los carbohidratos te engordanEl Dr. Atkins escribió, y cito: los “carbohidratos son el único alimento que te engordan.” Él también escribió: “Las dieta alta en carbohidratos es precisamente lo que la mayoría de las personas con sobrepeso no necesita y no pueden ponerse delgadas con ella.”Éstas son declaraciones muy engañosas del tipo media-verdad.Los “carbohidratos te engordan” el mito es probablemente l
a mentira más penetrante y más perjudicial sobre el control del peso jamás dicho.
Ha causado enorme confusión y frustración a los que están a dieta ya de por sí confusos y frustrados.Primero, el centrarse sobre todo en cualquier macro nutriente (proteína, los carbohidratos o grasa) o proporción macro nutriente debería ser secundario al equilibrio energético. Lo que te engorda es comer demasiadas calorías. La verdad es que no puedes culpar a todos los “carbohidratos” como grupo como respuesta a que estamos más gordos.
¿De qué tipo de carbohidratos estamos hablando? Hay buenos carbohidratos y malos carbohidratos. Los “malos” son los refinados; los productos de la harina blanca y del azúcar blanca como el pan blanco, las pastas blancas, los cereales azucarados, el caramelo y las bebidas no alcohólicas azucaradas.Para evitar confusión, sugeriría nunca usar la palabra “carbohidrato” sin poner el adjetivo “refinado” o “natural” delante de él.
Irónicamente, el Dr. Atkins hace de hecho esta distinción en su libro, con todo él todavía eligió recomendar quitar casi TODOS carbohidratos durante las fases de inducción y de pérdida de peso de su dieta – incluso cuando está probado que los carbohidratos buenos son saludables. Esto crea pérdida rápida de peso y la apariencia de una dieta enormemente exitosa a partir de la primera semana.Una vez más las preguntas verdaderas son: ¿Qué clase de peso era perdido y puedes mantener la pérdida de peso para siempre?Una dieta saludable, que continúe con la pérdida de grasa se debe centrar en los alimentos naturales - y para la mayoría de la gente, que incluya carbohidratos naturales moderadamente - no el retiro completo y la demonización de todos los carbohidratos.

Mentira Nº9: La quetosis te hace sentir mejor y no afecta tu funcionamiento Tu cuerpo es una máquina notable la cual es completamente capaz de adaptarse al combustible que se le proporciona en predominio. Puedes quemar proteína, grasa, o carbohidratos para obtener energía. Sin embargo, los carbohidratos son los preferidos de tu cuerpo - y los más eficientes – son fuente de combustible para el entrenamiento de fuerza y la actividad física vigorosa.Muchos seguidores de los bajos carbohidratos creen que la grasa es una fuente de energía más eficiente que los carbohidratos, pero esto no es verdad. La grasa no es una fuente de energía más eficiente, es solamente una fuente de energía más concentrada.Puesto que el combustible para la contracción muscular es el carbohidrato (glucógeno) una dieta con un alto grado en grasas, baja en carbohidratos no es el mejor acercamiento a la pérdida de grasa para los atletas, los bodybuilders o los individuos altamente activos.

Estas dietas simplemente no respaldan el entrenamiento de alta intensidad.Las dietas muy bajas en carbohidratos podrían ser apropiadas para el sedentario, para el que tiene un severo exceso de peso, o aquellos con condiciones ortopédicas que impiden cualquier ejercicio. Parece que las dietas quetogenicas quitan peso incluso con poco o nada de ejercicio (aunque la pérdida del peso no será pura grasa y no quizás no mantengas la pérdida de peso).
Algunos de los que siguen la dieta de Atkins informan sentirse con más energía después de adaptarse a los pocos carbohidratos y el mayor grado en grasas. Es probable, sin embargo, que la mayor parte de ellos estuvieran relativamente inactivos. Los pocos carbohidratos y la alta actividad no van bien juntos.La verdad es que una dieta más equilibrada de alimentos naturales combinados con ejercicio es una manera mucho mejor de sacar la grasa pura para siempre.

¡Cualquier persona que PUEDE hacer ejercicio DEBE hacer ejercicio! De los dos métodos para crear un déficit de calorías – quemando más, o comiendo menos - el anterior es el método superior con muchas menos desventajas. Cualquier programa de pérdida de grasa que no haga del ejercicio la pieza central está en última instancia destinado al fracaso.

Mentira Nº 10: Las dietas quetogenicas (muy pocos carbohidratos) son el secreto para la pérdida de grasa
El término “bajo en carbohidratos” se utiliza muy ampliamente. Para alguno, una dieta como la Zona, que consiste en 40% de carbohidratos es “baja en carbohidratos.” Para otros, el “bajo en carbohidratos” es más extremo. Una dieta quetogenica es una dieta MUY baja en carbohidratos, generalmente entre 40-70 gramos de carbohidratos por día o menos.
La fase de inducción de la dieta de Atkins se limita a solamente 20 gramos por día.Porque no permiten virtualmente ningún carbohidrato, las dietas quetogenicas, por definición, son extremadamente estrictas y nutricionalmente desequilibradas. Es una ley irrevocable que cuanto más “extremo” es un programa de nutrición, mayores son los efectos secundarios y más difícil será permanecer en la dieta.El Dr. Atkins afirmó:
“La quetosis es la arma secreta de la dieta super eficaz”.
La verdad es que mientras algunos estudios recientes han sugerido que las dietas bajas en carbohidratos funcionan, ni un solo estudio ha probado que es necesario restringir los carbohidratos tan seriamente como para entrar en quetosis.Las ventajas de los carbohidratos reducidos y más proteína incluyen un efecto térmico más alto, una regulación del apetito y un control hormonal. Lo que la gente de los bajos carbohidratos no quiere que sepas es que una reducción moderada en carbohidratos (y/o el retiro de carbohidratos procesados) es a menudo todo lo que hace falta para conseguir estos beneficios, mientras que es mucho más fácil de mantener a largo andar.¿Y si las dietas quetogenicas y las muy bajas en carbohidratos no son la mejor manera de alcanzar la pérdida permanente de grasa, entonces cuál es la mejor manera?
El Dr Atkins hizo muchas aclaraciones excelentes sobre control del peso en su libro. Él habló sobre los males de los carbohidratos procesados. Identificó la sensibilidad al carbohidrato y la hiperinsulinemia como factores que contribuían a la obesidad. Habló sobre la ventaja metabólica del alto valor proteico. Precisó que pudo no haber una correlación directa de una a una entre las grasas saturadas, el colesterol dietario y la enfermedad cardíaca.A su crédito, el Dr. Atkins había descubierto algunos hechos importantes sobre control del peso, y tuvo el valor de publicar y apoyarse en ello mucho antes de que cualquier persona.
Al final, desafortunadamente, él describió algunas conclusiones cuestionables sobre esta información y, como tantos otros gurúes de la dieta, le dejó algunos pedazos grandes e importantes al rompecabezas.¿Si la pérdida permanente de grasa era tan simple como quitar los carbohidratos de tu dieta, entonces por qué la obesidad tuvo un resurgimiento tan grande en 2003 y por qué hay tantas fallas en Atkins?¿Podría ser posible que el alto carbohidrato convencional, el enfoque de pocas grasas de la pirámide y la dieta de Atkins han AMBOS fallado, y que la dieta óptima para la pérdida permanente de grasa está en alguna parte en el centro?
¿Podría ser posible que la dieta es la peor manera en lo absoluto de perder las grasas de cuerpo y que el tipo apropiado de programa del ejercicio combinado con un enfoque más equilibrado a la nutrición es la respuesta?Uno de los errores más grandes que los buscadores de la pérdida del peso hacen hoy es aceptar totalmente una filosofía o rechazarla totalmente, toman una parte y “alzarse en armas” para defender su posición sin considerar las alternativas. La mayor parte de las filosofías sobre la pérdida del peso que son promocionados hoy contienen puntos perfectamente válidos, pero en su totalidad, son un puré total de verdad, medias-verdades y mentiras.


martes, 21 de octubre de 2008

ES URGENTE QUE USTED ADOPTE UNA NUEVA DECISION.

Ejercicio y sus beneficios.
Solamente se trata de tener conciencia y actitud.

Nuestro querido El Salvador y su pobre desarrollo no escapa a la falta de entendimiento, acerca de la urgente necesidad de abandonar un estilo de vida sedentario, y convertirlo en una nueva forma de vivir sin dolencias, enfermedades crónicas y la muerte prematura, aun más el disfrutar de la vida sin la dependencia de las medicinas.

Es muy triste encontrarnos en la calle o en el transporte público a cientos de personas con altos grados de obesidad o sobrepeso y si visitamos los hospitales o el ISSS observaremos grandes colas de personas aquejadas por enfermedades derivadas de estos descuidos.

La semana pasada visitaba a un cliente del gimnasio por el hecho de haberse ausentado; mi sorpresa fue encontrarla con una cara que denotaba enfermedad y me contaba de la urgencia de volver por indicaciones médicas a razón de sus altos grados de colesterol malo y triglicéridos.

Cada día nos afanamos por diferentes actividades, pero tiempo para ejercitarnos y cambiar nuestros malos hábitos alimenticios nunca existe. Todo lo que hacemos nunca gira en el eje saludable de nuestro cuerpo.

Preferimos gastar en médicos y caminar con bolsas con medicinas pero no doblegamos nuestra voluntad ante un hecho tan real como lo es cambiar nuestra suicida forma de vivir. Corremos a las ventas de pizzas, hamburguesas u otras comidas rápidas en donde se destila la grasa para saciar nuestros frágiles gustos alimenticios.

Solo observemos a nuestro alrededor y veremos en nuestros amigos, familiares y aun en carne propia algunas enfermedades como cánceres, hipertensión, diabetes, obesidad, enfermedades coronarias, problemas de columna vertebral, artritis, etc.

Nos encantan las comidas fritas, los aderezos, los embutidos y las bebidas azucaradas de todo tipo sin darnos cuenta que con el paso de los años vendrá el recibo de nuestro cuerpo con una factura en contra hacia nuestro bienestar.
El Salvador Fitness nació bajo la visión de encaminar a las actuales y futuras generaciones hacia una mejor vida bajo los mejores estándares de calidad al practicar ejercicio y sana alimentación.

Practicar 30 minutos de ejercicio diario es valorar la vida, es ahorrarnos muchos males; el llamado es para abandonar el ocio, la pasividad y el sedentarismo, involucrándonos desde hoy en una nueva forma preventiva de vivir.

El corazón es el músculo más importante de nuestro cuerpo y es el órgano que mas trabaja, siendo el ejercicio la única vía de mantenerlo en óptimas condiciones y deteriorándolo cuando hacemos caso omiso..

Las venas y arterias en donde circula la sangre con el consumo alto de colesterol malo a través de una alimentación irregular, se van estrechando, interrumpiendo el paso correcto del flujo sanguíneo, provocándonos enfermedades crónicas de las cuales no existe reversa.

La mayoría evitamos el concepto de la muerte sin darnos cuenta que a diario permitimos que nuestro años de vida se acorten por el simple hecho de ser indiferentes a las grandes necesidades de nuestro cuerpo como lo es salir a caminar, trotar, ir al gimnasio o involucrarnos en algún deporte.

Si tenemos vida ahora es cuando debemos de motivarnos “el mañana es para los perdedores dice un refrán chino”; no debe de importarnos que algunos de nosotros padezcamos ya alguna enfermedad; de seguro que de lo crónico de ellas pasaremos al hecho controlable, disminuyendo considerablemente los malestares como las dosis medicinales.

Comience ahora y no se desanime, mantenga en su pensamiento la tenacidad de que todo lo que usted hará valdrá la pena; si amigo lector vale la pena invertir en su salud, vale la pena corregir su mala alimentación porque no valdrá la pena adquirir una muerte prematura de seguir viviendo de esa manera.

miércoles, 15 de octubre de 2008

QUIERES UN ABDOMEN DE ESCORPION?

Debo de aclarar antes de que te emociones con estos ejercicios que si no incluyes en tu rutina diaria los cardiovasculares o aeróbicos, dificilmente lograras esta calidad de abdomen. Por otra parte una dieta controlada en carbohidratos de índice glucemico medio y bajo unido a una ingestión limitada en los azucares si te hará lograr estas metas, mas sin embargo manten en tu sano juicio que esto no se lograra de la noche a la mañana como algunas revistas irresponsables quieren hacernos creer.
Un estilo de vida diferente conllevan cambios graduales en tu vida sedentaria y en los malos hábitos alimenticios pero es un deber de tu autoestima mantenerte en una buena disciplina por el bien de tu salud y de tu imagen. Hasta pronto.



lunes, 13 de octubre de 2008

QUIERES UNOS CORTES EN LA PARTE LATERAL DE TUS ABDOMINALES? PRACTICA ESTOS EJERCICIOS.


ENTRENAMIENTO DE BRAZOS. NIVEL DOS.

Este día presentamos una rutina de brazos para personas de un nivel intermedio. Esto significa que para ejecutar estos ejercicios deben de haberse practicado un mínimo de tres meses de entrenamiento constante.
Los músculos del bíceps y tríceps pueden atacarse mas efectivamente de dos maneras:
  • Trabajando primero todos los ejercicios de brazo frontal (bíceps) y seguidamente comenzar a ejecutar los ejercicios para la parte posterior del brazo; en este caso los tríceps.
  • La otra forma de entrenar los brazos con mayor stress es la ejecución de ejercicios alternos. Esto significa practicar un ejercicio de bíceps y un ejercicio de tríceps a la ves hasta completar las tres o cuatro series que se recomiendan y seguir bajo la misma presión los demás ejercicios de la rutina visual.

Indispensable al finalizar la rutina de los seis estilos de entrenamiento, incluir dos o tres ejercicios de antebrazos, aprovechando el estimulo causado con anterioridad en los brazos habiendo generado un precalentamiento en los mismos antebrazos.

Esta rutina fue diseñada pensando en que la pueden ejecutar en sus casas ante la verdadera imposibilidad de asistir a un gimnasio aunque siempre recomendamos organizar el tiempo para ejercitarse bajo una supervisión de los instructores. Recuerde que el peso que usted utilizara ya sea de barras, disco y mancuernas deberán de estar de acuerdo a su capacidad, evitando hacer trampas.